ФЕРМА МОРСКОЙ КАПУСТЫ НА ЗАНЗИБАРЕ: СТОИТ ЛИ ЕХАТЬ?

 

Последняя редакция материала: июль 2017

Сегодня я хочу немного развлечь своих читателей и рассказать о наших впечатлениях от поездки на ферму морской капусты на острове Занзибар. Это такое место, где специально для туристов организовали несколько грядок с морской капустой, чтобы показывать, как ее выращивают и что из нее потом можно сделать. Мы были на этой ферме проездом и заказали полноценную экскурсию, а в конце даже прикупили кое-чего из производящихся там продуктов. Если интересно, читайте дальше.

ферма морской капусты занзибар

Ферма, на которую мы отправились, расположена на восточном побережье острова Занзибар в деревне Падже (Paje). Здесь же расположен и лагерь для иностранных волонтеров, которые приезжают сюда, чтобы учить местных английскому языку, а сами отдыхают на солнышке и попутно учат суахили. Такой вот обмен опытом.

На входе в ферму нас встречает гид (на прогулку нас привез на машине другой гид, который и договорился об экскурсии, но, думаю, что договориться самим тоже очень просто). Сразу советует мне надеть удобную обувь, в которой можно заходить в море. Так как плавательные тапочки мы удачно забыли взять с собой в путешествие, а покупать на месте было облом, то купались мы в шлепках. Гид был не против, ответив мне: «Hakuna matata», то есть «Никаких проблем». На ферму, действительно, можно идти в обуви, которую вам не жалко, а вот зонтик бы от солнца взять с собой или нанести на кожу толстенный слой солнцезащитного крема я бы посоветовала. Дело в том, что экскурсия довольно длинная и все время она будет проходить под палящим солнцем.

ферма морской капусты занзибар

На туристической ферме водорослей работают женщины неопределенного возраста, но из разговора мы поняли, что они уже бабушки. Их дело — показать, как выращивать капусту, дать туристам попробовать это дело самим, ну и повеселить песнями. С этой задачей бабушки отлично справились.

ферма морской капусты занзибар

Ферма морской капусты представляет собой вбитые в песок деревянные колышки с привязанными к ним пучками капусты. Со временем она вырастает в гиганта. Садят ее во время отлива, то есть тогда, когда на пару километров обнажается дно океана и можно, стоя по щиколотку в воде, возиться на грядке.

Сажать капусту, действительно, очень просто. Берешь и связываешь пучок, после чего привязываешь его к колышку. Работа не пыльная, а только мокрая. Главная проблема такого ремесла – палящее солнце. Но африканцам это привычно, тем более, что большую часть дня бабушки проводят все-таки на берегу под пальмами, пока нет туристов.

 

Настоящие же фермы морской капусты расположены в других местах: мы проплывали над ними на лодке. Там глубина уже посерьезнее (правда, тогда начинался прилив), капуста помощнее (просто ей дали вырасти), а колышки из глубины выглядят куда более угрожающе — не дай бог грохнуться из лодки прямо на них.

Если кто думает, ехать на эту экскурсию или нет, мое мнение: обязательно ехать. Тем более, что на выходе из фермы вам показывают конечные продукты, ради которых это все и затевалось: морскую капусту измельчают в большой ступе, после чего добавляют в различные натуральные средства для тела, причем ручной работы. Это, в первую очередь, мыло и скрабы, которые потом можно купить в магазинчике.

ферма морской капусты занзибарСлева - мой муж с ежом. Справа - мой муж старательно давит капусту.

Что мне понравилось на этой ферме, никто не создает такую неловкую ситуацию, когда тебе обязательно приходится что-то купить. Подобными приемами пестрят программы для туристов в Таиланде. Там вас обязательно не раз завезут в какой-нибудь магазин или в очень слабый экскурсионный объект с магазином, где всучат в руки огромную корзину и будут ходить за вами по пятам, чтобы вы что-нибудь да купили. В Танзании такого нет. Все происходит очень ненавязчиво. Сам капусту посадил, сам капусту измельчил, послушал, что из нее потом делают – и получи в подарок кусочек мыла. Но на выходе стоит магазинчик, куда ты волен сам зайти и выбрать себе что-нибудь по вкусу. После такой экскурсии, скажу я вам, это сделать очень хочется.

ферма морской капусты занзибар

Лучшая благодарность автору — лайк или репост в соцсети

 

Изображение

 

 

ВАС ТАКЖЕ МОГУТ ЗАИНТЕРЕСОВАТЬ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

ОСТРОВА АРХИПЕЛАГА ЗАНЗИБАР
ЖИВОТНЫЕ ОСТРОВА ЗАНЗИБАР: ОПАСНЫЕ И БЕЗОБИДНЫЕ
ТУРЫ БЕЗ РУССКИХ: КАК ИХ ОРГАНИЗОВАТЬ
ПЛЯЖИ ЗАНЗИБАРА: САМЫЙ ПОЛНЫЙ ПУТЕВОДИТЕЛЬ
РЕЦЕПТ ГОТОВОГО ТУРА НА ЗАНЗИБАР
КЛИМАТ ЗАНЗИБАРА: КОГДА ЛУЧШЕ ЕХАТЬ?